“對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，有很直觀的理解，最為明顯的是不加農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑，即讓大家放心的產(chǎn)品。” 享受?chē)?guó)務(wù)院津貼的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家、成都市農(nóng)委副巡視員梁巖說(shuō)。
不打農(nóng)藥如何防蟲(chóng)？有機(jī)蔬菜豈不是看上去滿是蟲(chóng)眼？成都商報(bào)記者到有機(jī)蔬菜基地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里銷(xiāo)售的蔬菜不但少有蟲(chóng)眼，甚至比普通蔬菜看上去還要漂亮，不同的有機(jī)蔬菜基地都有一套自己的防蟲(chóng)、保護(hù)環(huán)境的“偏方”。
朝天椒熬水噴灑
防瓜果類(lèi)蔬菜害蟲(chóng)
崇州“文井源”有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，是全國(guó)唯一的綜合性農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。成都商報(bào)記者拋出疑問(wèn)后，“文井源”公司總經(jīng)理劉軍立刻回答：“我們有防蟲(chóng)的辦法，可以用純物理的辦法來(lái)解決蟲(chóng)害問(wèn)題。”
分管生產(chǎn)的副總陳朝云把記者帶到了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，在蔬菜大棚外的一張橫幅上寫(xiě)著“辣椒水防治害蟲(chóng)技術(shù)”。陳朝云說(shuō)，這個(gè)辦法不是所有蔬菜都適合，一般用在瓜果類(lèi)蔬菜的病蟲(chóng)害防治上。具體做法是，用新鮮朝天椒加水、熬煮、過(guò)濾、冷卻、兌水后噴灑在蔬菜上。“我們經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)辣椒水對(duì)防治蔬菜紅蜘蛛害蟲(chóng)有特效，對(duì)甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲(chóng)也有比較好的效果，與化學(xué)農(nóng)藥相比，這個(gè)辦法沒(méi)有任何藥物殘留。”
成都商報(bào)記者在這里的有機(jī)菜地發(fā)現(xiàn)，除了這些“偏方”，有機(jī)蔬菜還采取性激素誘捕、色彩誘捕等辦法，來(lái)減少菜地害蟲(chóng)的數(shù)量。在生產(chǎn)西紅柿的菜地里，植株的生長(zhǎng)良好，很難在葉片上找到蟲(chóng)洞或其他蟲(chóng)害留下的痕跡。
目前，“文井源”公司本身已建成有機(jī)蔬菜基地770畝，“文井源”這個(gè)公共品牌已取得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證48個(gè)，產(chǎn)品涉及大米、菜油、畜禽、蔬菜、水果五大類(lèi)，80多個(gè)品種。
防重金屬污染
有機(jī)菜地嚴(yán)格禁煙
溫州想真企業(yè)有限公司也是成都重點(diǎn)扶持的生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品目前主要出口到日本市場(chǎng)，部分供應(yīng)成都的高檔飯店。在該公司永寧鎮(zhèn)永福村的有機(jī)生產(chǎn)基地，用一排樹(shù)木作為屏障隔離公路，防止煙塵侵襲。“整個(gè)生產(chǎn)基地，任何人不能吸煙。香煙里含有重金屬，為了避免生產(chǎn)的農(nóng)作物被污染，我們有非常嚴(yán)格的制度要求。”公司總經(jīng)理郝錦將告訴成都商報(bào)記者。
在這里，工人對(duì)蟲(chóng)害的處理，主要靠使用生物藥劑，這些除蟲(chóng)劑一般從植物身上提取，比如大蒜水和辣椒水就有助于趕跑瓢蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。植物生長(zhǎng)不使用任何化肥，全部使用有機(jī)肥。
在這家企業(yè)的陳列室內(nèi)懸掛了一張彩色照片，是用電子顯微鏡拍攝的有機(jī)土豆與常規(guī)馬鈴薯切片對(duì)比圖。從圖片上可以看出，有機(jī)土豆細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)排列有序有力，所有條狀物都圍繞一個(gè)中心，而常規(guī)馬鈴薯細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)排列松散，有多個(gè)中心。郝錦將說(shuō)：“用了化肥、農(nóng)藥的馬鈴薯雖然長(zhǎng)得很快，但細(xì)胞的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。從食品健康上講，兩者的對(duì)比是不言而喻的。”
記者了解到，為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，讓更多市民有機(jī)會(huì)享用更安全的農(nóng)產(chǎn)品，成都正在研究確定代表全域成都的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)公共品牌，搭建全市生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的公共平臺(tái)，計(jì)劃在中心城區(qū)建立一個(gè)以生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)的成都精品農(nóng)產(chǎn)品展示銷(xiāo)售中心。
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